cuisinier H/F

En tant que cuisinier au nouveau restaurant Le Relais des Monts situé à Corcelles-les-Monts (21160), vous aurez pour missions :- Préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;- Gestion de l'approvisionnement et du stockage- Réception et vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;- Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de plats chauds et de sauces ;- Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;- Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;Cuisine familiale et terroir Bourguignonéquipe de 2 cuisiniersPossibilité de logementHoraires :en semaine : travail le midi : 9h-15hle vendredi et samedi : travail le midi ET soir : 9h-15h et 18h30-22h