Cuisinier en collectivité H/F

??? VOUS ÊTES CUISINIER H/F ET SOUHAITEZ METTRE VOTRE EXPÉRIENCE AU SERVICE DES RÉSIDENTS D'UN ÉTABLISSEMENT MÉDICALISÉ ? VOS MISSIONS Au sein de la cuisine de l'établissement, vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des fiches techniques. - Réaliser les textures modifiées (hachées, moulinées, mixées). - Assurer la production des entrées, plats chauds et desserts. - Participer au dressage et à l'envoi des repas. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller à la qualité des prestations servies aux résidents. PROFIL RECHERCHÉ ? Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent). ? Expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD, clinique ou établissement médicalisé. ? Maîtrise des textures modifiées et des repas mixés indispensable. ? Connaissance des normes HACCP. ? Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. CONDITIONS DE LA MISSION ?? Lieu : Arleux (59) ?? Démarrage : 04 juillet 2026 Journées de doublure : les 4 et 5 Juillet 2026 ? Horaires : - 07h00 à 14h00 - 16h00 à 19h00 ?? Contrat : Mission d'intérim dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie. INTÉRESSÉ(E) ? Vous êtes disponible sur l'ensemble des dates indiquées et possédez une expérience réussie en restauration collective médicalisée ? ?? Contactez rapidement l'agence ACTUA Douai pour proposer votre candidature. ACTUA Douai recrute pour l'un de ses clients, EHPAD situé à Arleux, un(e) Cuisinier(ère) H/F expérimenté(e) afin d'assurer la continuité du service auprès des résidents. ?????????????