L'Hôpital de Ribeauvillé recherche un Cuisinier (H/F) pour une prise de poste dès que possible pour un CDD de 3 mois renouvelable.Missions : - Réaliser les préparations alimentaires, - Réaliser le conditionnement, le stockage ainsi que la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les procédures, modes opératoires et les quantités commandées - Participation à l'hygiène et à l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.Compétences demandées : - Connaissances générales des techniques, équipements, matériels, méthodes de cuisson et produits culinaires- Connaissances générales en gestes et postures et en manutention- Connaissances dans l'organisation et le fonctionnement interne de l'établissement- Connaissances de base en pâtisserie- Connaissances opérationnelles des techniques culinaires- Connaissances opérationnelles en hygiène, sécurité et gestion des risques dont Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de l'Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)- Bases en bureautique (Word, Excel )Horaires : Variables (matin / après-midi / journée du week-end et / ou jour férié selon roulement)