L'agence Triangle interim de Ploermel recherche pour l'un de ses clients des conducteurs de lignes.Assurer la conduite et la surveillance du four et des équipements associés ;Effectuer les réglages nécessaires en fonction des produits et des programmes de fabrication ;Contrôler les paramètres de cuisson et veiller à la conformité des produits ;Identifier les éventuels dysfonctionnements et intervenir rapidement ou alerter les services concernés ;Assurer le suivi de la production et renseigner les documents de traçabilité ;Organiser et coordonner le travail des 5 à 6 opérateurs présents sur la ligne ;Répartir les tâches et veiller au bon déroulement des opérations de production ;Être garant(e) du respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité ;Accompagner les opérateurs dans la réalisation de leurs missions ;Assurer les contrôles nécessaires tout au long de la production ;Participer aux opérations de nettoyage et de maintenance de premier niveau ;Communiquer avec les équipes en amont et en aval de la production afin d'assurer la continuité du process.