Commis de cuisine traiteur H/F

Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez les cuisiniers dans la préparation des plats, la mise en place et le maintien de la propreté en cuisine. Si vous aimez travailler en équipe, dans un environnement rythmé et exigeant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, cuisson de base, etc.) selon les consignes du chef - Assurer la mise en place avant le service et le bon déroulement des préparations culinaires - Aider à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises dans le respect des règles d'hygiène - Maintenir la propreté du plan de travail, des ustensiles et du matériel utilisé - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service - Contribuer au nettoyage de la cuisine en fin de service et à la bonne organisation du poste de travail Profil recherché - Vous avez une première expérience en restauration, traiteur ou collectivité (apprentissage ou emploi saisonnier apprécié) - Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et aimez le travail bien fait - Vous savez travailler en équipe et garder une attitude positive même dans le rush - Vous connaissez ou souhaitez approfondir les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous êtes dynamique, volontaire et avez envie d'apprendre au contact d'une équipe expérimentée Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Conditions : - Horaires : du lundi au vendredi de 6h à 13h30 (amplitude horaire selon activité, matinée principalement) / Samedi possible en fonction de la demande client - Rémunération : selon profil + panier repas + prime trimestrielle - Lieu : 1890 Chemin de Saint Bernard, 06220 Vallauris - Avantages : environnement de travail convivial, équipe bienveillante, perspectives d'évolution