Commis / Commise de cuisine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous aurez pour missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Profil : - Diplôme en restauration si pas d'expérience - Expérience préalable en restauration si non diplômé - Sens du service et de l'organisation - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs. Prise de poste dès que possible.