Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

Description du poste : Notre client requiert minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire en grande distribution alimentaire . Aucune formation n'est possible sur place. Les candidatures ne répondant pas à ce critère ne seront pas retenues. Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef Pâtissier(ère) (H/F) en CDI. Le poste Vous dirigez le rayon pâtisserie et encadrez une équipe de 5 personnes. Créatif(ve) et rigoureux(se), vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité de la production, ainsi que de la performance commerciale du rayon. Vos missions\\*\\*\\*Organiser et superviser l'ensemble de la production pâtissière (gâteaux, entremets, viennoiseries fines, pièces de saison Manager et animer votre équipe de 5 personnes : plannings, montée en compétences, animation \\* Garantir le respect des fiches recettes, des normes d'hygiène et des process qualité \\* Gérer les commandes, les stocks et limiter la démarque \\* Développer l'offre produit en proposant des créations et des animations saisonnières \\* Suivre les indicateurs de performance du rayon Description du profil : Votre profil\\*\\*\\*Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en grande distribution ou en artisanat haut de gamme \\* Excellente maîtrise technique en pâtisserie \\* Sens du management, de l'organisation et de la qualité produit \\* Créativité, exigence et esprit d'équipe Conditions\\*\\*\\*CDI - temps plein \\* 42h/semaine \\* Rémunération : sur 15 mois \\* Poste à pourvoir rapidement