Chef gérant H/F/X

Nous recherchons un chef gérant pour une résidence services pour séniors située à Annecy le vieux Les missions principales sont : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Management d'une équipe de 7 personnes (cuisine et salle) - S'assurer de la qualité des assiettes qui sortent de la cuisine - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks - Première expérience en cuisine collective appréciée - Maitrise des normes HACCP - Management d'équipe - Implication, organisation et rigueur - Autonomie