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Chef gérant / Cheffe gérante (H/F)

Profession: Gérant de restaurant/gérante de restaurant

Nous recherchons pour Biocoop, réseau coopératif militant pour le développement de l'agriculture biologique et une consommation responsable, des profils de Gérant.e Indépendant.e. dans le cadre de reprise de magasins bio.Les localisations concernées par les reprises de magasins sont les suivantes : Bourgoin-Jallieu (Isère), Oyonnax (Ain), Tulle (Nouvelle Aquitaine) et Limoges (Haute-Vienne).Si l'une de ces localisations vous intéresse, cette offre est faite pour vous !Avec 740 magasins répartis sur le territoire, Biocoop est le 1er réseau de distribution spécialisée bio en France. Coopérative à gouvernance partagée, elle œuvre depuis 1986 pour l'équité, la coopération et le respect de la biodiversité.Rattaché.e au réseau Biocoop en tant que sociétaire, vous prenez la tête de votre propre magasin tout en participant activement à la gouvernance du réseau coopératif (via ses instances et les votes sur les orientations stratégiques). Vous êtes à la fois entrepreneur.e, commerçant.e, manager et acteur.rice local.e de la transition écologique.Vos principales missions sont les suivantes :- Piloter votre magasin en autonomie : gestion économique, suivi des indicateurs, animation commerciale, gestion du stock. - Manager une équipe impliquée : recrutement, formation, animation du collectif - Construire une offre produit cohérente avec les valeurs de Biocoop : bio 100 %, produits locaux, filières équitables, zéro OGM, zéro transport aérien - Ancrer votre commerce dans son territoire : partenariats locaux, actions de sensibilisation, lien direct avec les consommateurs - Participer à la vie coopérative : en tant que sociétaire, vous prenez part aux décisions stratégiques du réseau et contribuez à son développement collectifPour réussir votre projet entrepreneurial, vous ne serez jamais seul.e : Biocoop vous accompagne à chaque étape, de la validation de votre candidature jusqu'à la prise en main du magasin. Vous bénéficiez d'un parcours de formation complet, d'une immersion en magasin, ainsi que de l'appui d'expert.es métiers (logistique, gestion, RH, produits, communication...). Cette dynamique de soutien, couplée à la force du réseau coopératif, vous permet d'aborder la reprise d'un magasin avec méthode, confiance et sérénité.
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