Chef gérant (H/F)

Description du poste : Adecco recherche pour un de ses clients acteur de la restauration et des services hoteliers expert dans le domaine de la santé un Chef Gérant H/F en CDI . Vos missions : Au quotidien, vous aurez pour principales responsabilités Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien \\* Organiser les plannings et transmettre votre savoir-faire \\* Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs \\* Effectuer les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux via notre logiciel de gestion \\* Assurer le suivi des coûts et veiller au respect des objectifs budgétaires \\* Participer activement à la vie de l'établissement \\* Entretenir une relation de confiance et une communication de qualité avec le client \\* Faire de l'hygiène et de la sécurité alimentaire une priorité \\* Veiller au respect des normes HACCP et des bonnes pratiques en cuisine Votre environnement de travail Maison de retraite accueillant environ 110 convives \\* Encadrement d'une équipe de 5 collaborateurs \\* Rattachement direct au Responsable de secteur Localisation : Strasbourg Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein - 35h/semaine Rémunération : Entre 2 700 € et 2 800 € brut mensuel + prime mensuelle + 13e mois Vos horaires : Du lundi au vendredi, en journée continue : 07h00 à 15h45 Description du profil : Votre profil\\*\\*\\*Issu(e) d'une formation en restauration \\* Expérience réussie sur un poste équivalent de Chef Gérant H/F \\* Maîtrise des techniques culinaires \\* Bonne connaissance des normes HACCP \\* Aisance avec les outils informatiques \\* Leadership, sens de l'organisation et excellent relationnel Ce qui est proposé par notre partenaire 16 RTT par an \\* Horaires favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle \\* Autonomie dans l'organisation de votre activité \\* Opportunités de formation et d'évolution professionnelle \\* Intégration au sein d'un groupe reconnu et en pleine croissance