Chef de rang F/H - Café Maritime

Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Chef de rang (h/f). Vos missions principales sont les suivantes : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants. - Donner des instructions aux commis et participer au travail. - Mise en place des consoles de service. - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu. - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang. - Après le service, débarrasser les tables. - Avancer la mise en place pour le prochain service. - Ranger le matériel de service.- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et savez gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant. - Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez coordonner une équipe pour assurer un service fluide. - Vous savez travailler sous pression, rester efficace et garantir la qualité du service, même lors des périodes de forte affluence. - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste. - Une expérience significative en salle (restaurant gastronomique, brasserie ou restauration de groupe) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels. Contrat : - CDI - 39h/semaine - Rémunération : 1 800€ (net/mois) Avantages - Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation) Prise de poste : 28/10/2026