Chef de partie - Second de cuisine ( H/F) Sans coupures

Le BistrOterre recrute un second de cuisine / Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cinq personnes, travaillant la cuisine faite maison dans un cadre convivial et familial. Le restaurant peut accueillir 80 couverts en intérieur et 50 en extérieur. \\* Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Participe à la constitution des menus ( modifié à chaque saison). - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Nettoie son poste de travail et les équipements utilisés. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets \\* Profil recherché : passionné(e) et expérimenté(e), vous avez à cœur de satisfaire les papilles des clients, en travaillant de bons produits. Vous avez le sens du détail et être autonome, avec un esprit d'équipe. Votre polyvalence sera un atout. \\* Conditions de travail proposées : - Vous travaillerez du mardi au samedi de 9 h à 16h. - Le restaurant est ouvert uniquement le soir, le samedi. - Repas fourni par l'employeur. - Vous ne travaillerez aucun jour férié, ni pour Noël et le Nouvel An.