CHEF DE CUISINE - H/F

Description : VOS MISSIONS : Chez nous, la cuisine, c’est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous aurez pour mission de VOUS FAIRE PLAISIR EN FAISANT PLAISIR À NOS CLIENTS, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse — parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de : \\* Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison \\* Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) \\* Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme \\* Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs \\* Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l’on revient pour le goût… et pour l’accueil Profil recherché : Les prérequis pour ce poste : \\* Connaissance HACCP \\* Connaissance des bases de cuisine \\* Efficience et productivité au travail \\* Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus \\* Polyvalence \\* Motivé(e) \\* Ponctuel(le) \\* Minutieux(se) \\* Propre et Rigoureux (se) \\* Respect de la hiérarchie \\* Une expérience en cuisine est primordiale Les plus et avantages.... Liberté, prise d'initiative et autonomie \\* Contrat CDI en 39H \\* Rémunération selon profil et expérience \\* DEUX JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS COMME RÈGLE DE PRINCIPE, ET LE WEEK-END ! \\* Service du soir LES SERVICES SE DÉROULENT DU LUNDI AU JEUDI SOIR SAUF EXCEPTION DE GROUPES OU SÉMINAIRES Et si notre prochain atout, c'était vous ? N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante