Chef de cuisine (H/F)

Description du poste : Sur ce poste vos missions sont Encadrer et accompagner les détenus travaillant en cuisine.\\*\\*\\*Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Vérifier les températures, l'assaisonnement, la qualité et la conformité des préparations.\\*\\*\\*Participer au passage de consignes et au suivi des fiches techniques.\\*\\*\\*Gérer les mails, le suivi administratif et les outils internes de gestion.\\*\\*\\*Veiller au bon déroulement de la production quotidienne.\\*\\*\\*Suivre un parcours de formation d'un mois avant la prise complète du poste. Description du profil : Votre profil Expérience confirmée en restauration collective.\\*\\*\\*Excellente maîtrise des normes HACCP Capacités d'encadrement, d'organisation et de gestion de production.\\*\\*\\*Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.\\*\\*\\*Casier judiciaire vierge et aucune procédure/dépôt de plainte en cours Disponible pour un entretien téléphonique (pas d'entretien physique possible). Conditions de travail Type de contrat : Intérim en vue d'une embauche\\*\\*\\*Horaires : Travail 1 week-end sur 3 Roulement hebdomadaire Semaine 1 : 7h30 - 15h Semaine 2 : 9h30 - 18h30 Semaine 3 : horaires de journée (à confirmer) Rémunération et avantages Intérim Taux horaire fixe : 13.46€\\*\\*\\*10% de fin de mission + 10% de congés payés\\*\\*\\*CET (Compte Épargne Temps) : 5%\\*\\*\\*Acompte de paye possible à la semaine si besoin\\*\\*\\*Avantages supplémentaires : Accès à des aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacements Intéressé(e Postulez dès maintenant ou envoyez-nous votre CV à Nous serions ravis de vous accompagner dans votre parcours professionnel. L'ensemble de nos postes sont accessibles aux personnes en situation de handicap.