Chef de cave (H/F)

Envie de faire vivre un caveau au cœur du vignoble ?L'Estabel est une cave coopérative à taille humaine, installée à Cabrières, dans l'Hérault. Elle rassemble des vignerons attachés à leur terroir. Son caveau est un lieu de dégustation, de rencontre et de convivialité, où l'on vient autant pour le vin que pour l'accueil.Notre responsable de caveau part à la retraite et nous cherchons la personne qui prendra la suite. Le poste est en CDI. Il laisse une vraie place à l'autonomie et à l'initiative : c'est vous qui ferez de ce caveau un lieu vivant.Votre missionSous la responsabilité du directeur, et en lien avec les équipes et les vignerons, vous êtes l'ambassadeur ou l'ambassadrice de L'Estabel. Vous animez le caveau, développez ses ventes et portez sa visibilité en ligne comme sur le terrain.Accueil, conseil et vente au caveauEncadrer et manager la vendeuse du caveau, et organiser le travail en binôme.Accueillir les visiteurs (particuliers, amateurs, groupes, touristes français et étrangers) et leur faire découvrir les vins, l'histoire et les vignerons de L'Estabel.Conseiller sur les cuvées et les accords mets-vins, et fidéliser la clientèle.Suivre les ventes, les stocks, les inventaires et les expéditions aux particuliers.Soigner la présentation du caveau, atteindre les objectifs commerciaux et proposer des offres (nouveautés, coffrets, opérations saisonnières).Enrichir la base clients pour la boutique physique comme pour la boutique en ligne.Réseaux sociaux et communicationAnimer Facebook, Instagram et LinkedIn : calendrier éditorial, photos, vidéos, stories et réelsFaire vivre la communauté et répondre aux messages et commentairesCréer des supports de communication et entretenir les relations avec la presse, les offices de tourisme et les partenairesÉvénements et œnotourismeImaginer, organiser et promouvoir des animations qui attirent du monde au caveauConstruire le calendrier annuel et entretenir les partenariats locaux (tourisme, restauration, hébergements, producteurs)Mesurer les retombées de chaque événement et l'améliorer d'une édition à l'autreUn CDI dans une cave coopérative à taille humaine, avec une équipe dynamiqueBeaucoup d'autonomie pour développer la fréquentation et créer des animationsUne rémunération de 25 000 à 35 000 € brut annuel sur 13 mois, selon profil et expérience35 heures annualisées, avec du travail en soirée et un week-end ou jour férié sur deux