Dans le cadre de l'ouverture du restaurant LODYCE, nous recrutons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) réalisant de la cuisine principalement française et créole.
Vos missions :
- Gérer et superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats.
- Assurer la qualité et la constance des plats servis.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
Vous serez également amené à préparer des plats pour des événements privatifs durant les horaires d'ouverture.
Rythme : du mardi au samedi midi et soir
Qualités attendues :
- Sens du service et du détail
- Qualités organisationnelles
- Travail en équipe et bienveillance