Chef / Cheffe de partie (H/F)

Vous etes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client specialise dans le semi-gastro, situe aux alentours de Vosne-Romanee. Votre mission : -Etre pointilleux sur le respect des normes d'hygiene et de securite, ainsi que sur la demarche HACCP. -Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, equipe de travail). -Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualite et leur presentation. -Manager une equipe si besoin. -Participer a l'elaboration et a la mise en oeuvre des fiches techniques. -Controler la nettete des presentations. -Participer a l'elaboration de la carte. Alors, pret a mettre les petits plats dans les grands ? Votre profil : -Souci du detail et respect des normes d'hygiene alimentaire. -Flexibilite pour s'adapter a un environnement de travail dynamique. -Une premiere experience est demandee. On vous propose : CDI 39h . Remuneration : de 12,50 a 16,00 euros brut de l'heure, selon l'experience. Horaire de restauration (horaire coupe) A vous de jouer ! Postulez en ligne ! Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaures, Dijon / TEL : 52 / Expérience : Débutant accepté