Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Notre restaurant recherche un(e) chef-cuisinier / cheffe-cuisinière pour réaliser les activités suivantes : - élaborer la carte- gérer l'équipe- gérer les commandes- réaliser la mise en place- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- nettoyer et entretenir la cuisine- réceptionner la marchandise- savoir travailler tout type de produits (cuisine haut de gamme)- savoir gérer de gros groupes- connaître les normes HACCP et règles d'hygièneQualités attendues : - Leadership- bonne communication, savoir prendre la parole - esprit d'équipe- autonomie- ponctualité- motivation- jovialité- esprit curieux- créativitéAvoir minimum un CAP de cuisine et/ou 2-3 ans d'expérience comme chef(fe) de cuisine. Jours de repos : restaurant fermé le lundi toute la journée + 1 service de repos dans la semaine en roulement selon le planning. 2jours et demi de repos par semaine Horaires : selon la saison, service en COUPURE. Salaire : 3000€ netPoste à pourvoir dès que possible.