Boulanger industriel H/F

Vos missions : \\* Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication dans le respect des recettes et des procédures définies. \\* Assurer les opérations de pétrissage, cuisson et transformation des produits sur lignes de fabrication automatisées. \\* Régler et surveiller les équipements de production afin de garantir la conformité des produits. \\* Réaliser les contrôles qualité tout au long du processus de fabrication. \\* Identifier et signaler les écarts de production ou dysfonctionnements techniques. \\* Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de sécurité alimentaire. \\* Participer au nettoyage et à l'entretien de premier niveau des installations. \\* Renseigner les documents de suivi de production et assurer la traçabilité des fabrications. \\* Contribuer à l'amélioration continue des processus de production. Profil : \\* Formation minimum CAP Boulangerie ou diplôme équivalent en boulangerie, pâtisserie ou industrie agroalimentaire. \\* Première expérience réussie en boulangerie industrielle, production agroalimentaire ou environnement de fabrication automatisé. \\* Bonne connaissance des procédés de fabrication, de cuisson et des règles d'hygiène alimentaire. \\* Aisance avec les outils informatiques de suivi de production. \\* Rigueur et sens de l'organisation. \\* Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec les différents services. \\* Réactivité face aux aléas de production. \\* Sensibilité aux enjeux qualité, sécurité et performance industrielle. \\* Autonomie dans la conduite des opérations confiées. Ce qui est proposé : \\* Contrat Intérim long \\* Intégration au sein d'un groupe industriel solide et en développement. \\* Organisation du travail en horaires postés 5x8 \\* Rémunération selon profil et expérience. \\* Prime d'équipe et majorations associées au travail posté. \\* Participation et/ou intéressement \\* Mutuelle d'entreprise.