BOULANGER (H/F)

Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Nous recrutons, pour l'un de nos partenaires implanté en région lyonnaise, un(e) Boulanger(ère) H/F afin de renforcer son équipe au sein de sa boutique située à Craponne.Vous intégrez une équipe dynamique et passionnée et participez à la fabrication quotidienne des produits dans le respect des méthodes artisanales et des exigences de qualité de l'enseigne.Vos principales missions :-Assurer la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et les procédures de l'établissement-Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes productions-Organiser et optimiser la production quotidienne en fonction des besoins de la boutique-Préparer les produits de snacking salé (sandwichs, quiches, pizzas, etc.)-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins en approvisionnement-Respecter et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP-Participer au maintien de la propreté du laboratoirePoste à pourvoir en CDI 40H.Prise de poste à 3h00 ou 5h00 selon le planning.Planning tournant en fonction de l'activité et des effectifs.Le poste est basé à CRAPONNE