BOULANGER (H/F)

Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi BTP & Industrie recrutent en CDI, CDD et intérim dans les secteurs du gros oeuvre, du second œuvre, des travaux publics et des espaces verts. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Vos missionsAu sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie, vous participez à la production quotidienne dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des règles de sécurité.Vos principales missions seront :Préparer et peser les matières premières selon les recettes ;Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ;Régler et surveiller les équipements de production ;Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication ;Respecter les cadences de production et les consignes de fabrication ;Effectuer les contrôles de température, de poids et d'aspect des produits ;Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ;Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.Le poste est basé à RUY-MONTCEAU