Boulanger H/F

Boulanger H/F - CDI - Vannes Vannes (56) / CDI / ???? Horaires de journée Notre client recherche un(e) Boulanger(ère) H/F en CDI pour rejoindre son équipe à Vannes. Vos missions Vous assurez la fabrication des différents produits de boulangerie et préparez les productions nécessaires pour le lendemain. Vous serez notamment en charge de : Préparer et réaliser les pétrins ; Fabriquer les différents pains spéciaux ; Réaliser les brioches et autres préparations boulangères ; Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, division, façonnage, fermentation et cuisson ; Réaliser toutes les préparations nécessaires pour la production du lendemain ; Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur des produits ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Maintenir votre poste de travail propre et organisé. ? Organisation du poste Le poste est principalement organisé en horaires de journée, de 10h00 à 17h30. Le poste comprend également du travail le dimanche matin, selon le planning établi. Cette organisation permet de réaliser les préparations en journée tout en assurant la mise en place de la production du lendemain. Votre profil Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie et/ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Vous êtes : Autonome dans votre travail ; Organisé(e) et rigoureux(se) ; À l'aise avec la préparation des pétrins et la fabrication de différents types de pains ; Attaché(e) à la qualité des produits ; Motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Les conditions CDI Vannes Horaires principalement de journée : 10h00 - 17h30 Travail le dimanche matin Poste stable au sein d'une équipe à taille humaine. Vous êtes boulanger(ère) et recherchez un poste avec des horaires principalement en journée ? Rejoignez-nous ! CAP boulager Autonome dans votre travail ; Organisé(e) et rigoureux(se) ; À l'aise avec la préparation des pétrins et la fabrication de différents types de pains ;