Boulanger (ère) (H/F)

Vous serez de la fabrication de pains traditionnels, pains spéciaux et de la petite viennoiserie : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson. Utilisation des machines (pétrin, diviseuse, fournil, etc.). Connaissances des matières premières : farines, levains, levures, additifs. Hygiène et sécurité alimentaire : respect des normes HACCP. Vous travaillerez en alternance du matin, de journée ou de l'après-midi. Contrat de 3 mois avec possibilité de renouvellement. Se présenter avec votre cv directement à la boulangerie Marie Blachère.