Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger-ère pour de la fabrication de pâtons de pains au levain. Profil recherché : Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Vérifier les stocks de matières premières Entretenir un équipement, une machine, une installation Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires entre 9h et 18h, 3 jours par semaine Formation à la spécificité du travail de ce type de pain