LA FABRIQUE DU CHATEAU recherche un apprenti Boulanger ou une apprentie Boulangère pour notre boulangerie de Roques. Prise de poste entre début août et début septembre. Vous souhaitez apprendre un métier concret, créatif et porteur d'avenir dans le domaine de la boulangerie pour préparez un CAP/BEP Boulangerie avec le CFA de Muret ? Vos missions : - Préparation et fabrication des pains et viennoiseries - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits - Respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité - Garantir la propreté de votre poste de travail - Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production et garantir la satisfaction des clients Vous travaillerez dans un environnement chaleureux et convivial avec des ingrédients frais et sélectionnés. . Nous avons mis en place un protocole facilitant. Vos horaires de travail seront de 35h du mardi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine et un démarrage entre 4h et 6h le matin selon votre âge et vos possibilités. Profil recherché : - Sens du détail et souci de la qualité - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe