Vous exercez votre métier avec passion et souhaitez évoluer et continuer à vous former dans une boulangerie artisanale ( fait main, travail sur le levain et au beurre) !Au sein d'une équipe de 4 personnes, et dans un environnement familial, vous prenez en charge avec le boulanger en place, la fabrication des pains ( fabrication artisanale différée) et leur cuisson ( cuisson dans four à sole traditionnel). Vous pourrez être amené(e) à seconder ponctuellement le pâtissier dans ses mises en œuvre.\\* Horaires du matin à partir de 4h\\* 2 jours de repos dont le dimanche (jour de fermeture) et le 2ème jour peut être mobile sur la semaineVous avez idéalement une expérience en tant que boulanger/boulangère mais si vous êtes débutant, une formation pour la prise de poste vous sera proposée.