Boulanger / Boulangère

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie Ange en centre-ville de Béziers, nous recherchons un(e) boulanger/ère en CDI à 39 heures par semaine.VOS MISSIONS PRINCIPALES :- Pétrissage, division et façonnage des baguettes- Suivi des fermentations- Fabrication des pains spéciaux (pétrissage, boulage, façonnage manuel)- Cuisson des pains et viennoiseries- Plaquage des viennoiseries (si besoin)- Entretien du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène- Participation à la formation des apprentisORGANISATION DU TRAVAIL - Temps plein sur 5 jours- 2 jours de repos par semaine- Horaires majoritairement matinaux (prise de poste très tôt)AVANTAGES :- Panier repas- 2 baguettes par jour- Mutuelle entreprise prise en charge à 50%- Prime équivalent à un demi 13ème mois en décembre au bout d'un an d'ancienneté- Prime objectif trimestrielle quand la période d'essai est validée.