BDV Brasseur H/F (H/F)

Fondée en 2012 au pied de la colline de Vézelay au sein du parc naturel du Morvan, la Brasserie de Vézelay produit aujourd'hui des bières bio «made in France». Nous recherchons une personne polyvalente pour nous rejoindre avec une double mission selon la saison. Poste Brasseur h/f Mission : Fabriquer la bière - Préparer la mouture ; - Elaborer le moût de bière en vue de la fermentation ; - Suivre la fermentation ; - Réaliser le houblonnage à froid ; - Centrifuger la bière en vue de son conditionnement ; - Réaliser l'enfûtage et participer au conditionnement Mission : Gérer les process internes - Réaliser le rangement et nettoyage des locaux abritant l'outil de production ; - Réaliser le réapprovisionnement de la zone de production et partciper aux inventaires Mission : Appliquer les suivis et protocoles en place - Réaliser les CIP process - Surveiller la qualité des matières premières - Gérer le FIFO des matières premières - Assistance en qualité Vous serez amené à faire de la vente pour notre boutique Vos missions: Vous serez l'interlocuteur(trice) de nos clients particuliers et contribuerez au développement du chiffre d'affaires. - Vous assurez la promotion du magasin de la brasserie au niveau local - Vous accueillez le client et lui apportez le conseil produit dont il a besoin. - Vous animez l'espace commercial, en veillant à la bonne tenue du lieu de travail ainsi qu'à la mise en valeur de nos produits. - Vous assurez la mise en rayon et le service au bar. - Vous participez à la préparation des animations de la boutique. Première expérience souhaitée. Pourquoi nous rejoindre ? Une équipe engagée et passionnée cultivant la convivialité. Une ambiance de travail collaborative et conviviale, Un produit qui fédère et rassemble, Un parcours d'intégration auprès d'un tuteur dédié à votre formation qui vous transmettra son savoir-faire et les compétences métier. Et vous ? Vous avez une expérience technique ou une expérience de pilotage d'outil de production ? Vous souhaitez découvrir un secteur passionnant ? Vous êtes rigoureux et aimez le travail en équipe ? Poste ouvert en CDD jusqu'à fin 2026