ASSISTANT MAITRE D'HOTEL - H/F

Description : VOS MISSIONS En soutien direct du Maître d'Hôtel : \\* Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA \\* Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme \\* Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision \\* Coordonner l'équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches \\* Veiller à la cohérence de l'ambiance, du rythme et de la qualité de prestation \\* Assurer la communication entre la salle et la cuisine \\* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs \\* Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service CONDITIONS DE TRAVAIL \\* 35H - CDI \\* HORAIRES AU MAXIMUM EN CONTINU \\* 2 JOURS DE REPOS MINIMUM \\* ACCÈS AU COMITÉ D'ENTREPRISE APRÈS 6 MOIS \\* Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne qui incarne l'exigence TOVERA : \\* Expérience confirmée en service ou en management de salle \\* Sens du détail, du rythme et de la présentation \\* Leadership naturel, calme et structuré \\* Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme \\* Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive \\* Motivation, fiabilité, attitude positive \\* Compétence en vins, cocktails et mocktails