Assistant / Assistante maître d'hôtel

Rejoignez une maison où l'excellence du service, l'élégance et l'expérience client sont au cœur de chaque instant. Dans le cadre du développement de notre équipe Food & Beverage, nous recherchons deux Assistant(e)s Maître d'Hôtel passionné(e)s par l'univers du luxe et animé(e)s par le sens du détail et de l'excellence opérationnelle. Véritable relais avec les équipes opérationnelles, vous participez activement au bon fonctionnement des différents points de vente de l'établissement et garantissez une expérience client irréprochable. Missions : - Assurer la coordination quotidienne des différents points de vente ; - Être un véritable lien entre les équipes terrain; - Veiller au respect des standards de service, des SOP et des procédures internes ; - Garantir l'application rigoureuse des normes HACCP et des règles d'hygiène ; - Accompagner les équipes dans l'excellence du service et le respect des standards de présentation (grooming) ; - Participer activement à la formation des collaborateurs sur les techniques et étapes de service ; - Assurer le suivi du développement et de la montée en compétence des équipes ; - Contribuer à instaurer une atmosphère de travail élégante, dynamique et bienveillante. Profil recherché : - D'une expérience significative en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe ; - D'un excellent sens du service client et du leadership ; - D'une forte capacité d'organisation et de coordination ; - D'un réel esprit d'équipe et d'une posture exemplaire ; - D'une excellente présentation et d'un sens aigu des standards du luxe. - D'un niveau C1 en anglais (une langue supplémentaire serait un atout) Conditions et avantages : - 2 jours de repos consécutifs - Prime carburant versée mensuellement ou prise en charge du transport collectif à 75% de votre abonnement - Pose de congés payés estivaux : 2 semaines consécutives (pas de fermeture annuelle) - Une offre de complémentaire santé pensée pour vous accompagner, ainsi que votre foyer, dans la prise en charge de vos frais médicaux (médecine douce, forfait famille...) - Horaires continus avec un roulement prévisionnel fixe