Vous avez le projet de devenir boucher (ère) et vous souhaitez vous former en alternance ( CAP, BP, Bac Pro Boucherie), la boucherie de Paulus est prête à vous accueillir dans le cadre de votre apprentissage. À l'issus de la formation, vous serez capable d'exercer le métier de boucher, charcutier, traiteur H/F : de la réception de la viande à sa transformation, puis sa commercialisation. - Reconnaître les produits carnés et leurs spécificités afin de conseiller un client tout en ayant la posture professionnelle adéquate et en respectant la politique commerciale de l'enseigne ; - Gérer la viande et les préparations bouchères dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que renseigner les documents de traçabilité. N'hésitez pas à postuler!