Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez chargé(e): - Remplissage des cuves et des pressoirs - Opérations de remontage, soutirage et filtration - Pompage des moûts et des vins - prise d'échantillons - Suivi des fermentations - Nettoyage et désinfection du matériel et des installations - Entretien du quai, du pressoir, des cuves et des sols Respect des consignes de sécurité et d'hygiène. Poste physique A partir du 01 septembre 2026 4 à 8 semaines, possibilité de prolongation selon le profil et l'implication Horaires : du lundi au samedi