Adjoint(e) Directeur Restauration (H/F)

Suite à son ouverture début février 2026 au sein du Novotel Voreppe, Hippopotamus recrute un(e) adjoint(e) au directeur restauration. Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo, en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie-restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers de l'expérience Hippopotamus ?Rejoignez une équipe passionnée où votre leadership et votre sens du service feront toute la différence !Concrètement, qu'attendons-nous de vous ? -Vous êtes le garant d'une relation client irréprochable, de l'organisation du service et du suivi des actions commerciales. -Vous fédérez votre équipe, l'animez au quotidien et assurez sa montée en compétence autour des incontournables Hippopotamus. -Vous contribuez activement à la mise en œuvre opérationnelle et au suivi des plans d'action du restaurant. -Vous veillez au respect des normes légales et internes en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. -En binôme avec le Directeur Restauration, vous participez à la mise en place d'actions commerciales (événements, animations.) et menez des actions de prospection sur la zone de chalandise. PROFIL RECHERCHE : Et si vos talents faisaient toute la différence ? Vous êtes: -D'un naturel souriant(e) et positif(ve), vous insufflez une belle énergie autour de vous et embarquez vos collègues dans la joie de travailler ensemble. Le travail d'équipe, c'est votre terrain de jeu ! -Attentif(ve) aux détails, vous avez le sens du service dans la peau. Pour vous, chaque assiette est une promesse, et chaque repas une expérience à rendre mémorable. -Organisé(e) avec un vrai sens de l'anticipation, vous gardez toujours un temps d'avance ! -Intransigeant(e) sur les règles d'hygiène et de sécurité, vous veillez à ce que votre poste (et ceux des autres) soit irréprochable, parce que la qualité commence par là. Et vous: -Avez déjà eu l'occasion d'exercer ces talents dans un poste précédent, et vous en êtes fier(e). -Êtes connu(e) pour votre efficacité redoutable et votre capacité à garder le cap, même dans le rush. -Vous êtes en mesure de tenir une conversation en anglais. Nos petits + rien que pour VOUS : -Un week-end de repos garanti par mois (eh oui, on tient à votre équilibre pro/perso). -Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. Salaire : De 2500 à 2700 € (Euros) par mois suivant votre expérience , à négocier. Poste à pourvoir dès que possible. Etablissement pas desservi par les transports en commun. Les profils d'adjoint de direction en hôtellerie sont les bienvenus aussi !