Chef / Cheffe de cuisine

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour notre nouveau restaurant l'ARCHE. Ouverture prévue en octobre 26 Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats traditionnels - proposer des menus et une carte "signature" - Accompagner et superviser l'équipe de cuisine pour garantir une excellente exécution des plats - Gérer les commandes et stockage de produits alimentaires - S'assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer avec le personnel du service pour garantir une satisfaction optimale de nos clients Profil : Créatif, talentueux et passionné de cuisine traditionnelle ? Ce poste est fait pour vous si : - Vous disposez d'une expérience préalable en cuisine traditionnelle - Vous en maitrisez les techniques culinaires - Vous appréhendez l'espace cuisine comme un environnement dynamique et solidaire pour faire face aux "coups de chaud" - Une expérience d'encadrement d'équipe de cuisine serait un plus