Chef / Cheffe de cuisine

Au cœur de la forêt des Vosges du Nord, à La Petite Pierre, à 1h de Strasbourg (67), l'Hôtel restaurant LA CLAIRIERE \\*\\*\\*\\* www.la-clairiere.com, recrute un Chef de cuisine H/F. Missions principales : -Gestion de la cuisine : Superviser et coordonner les activités culinaires au quotidien. -Création de menus : Concevoir des menus variés, saisonniers et adaptés à la clientèle. -Management d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de cuisiniers et commis. -Contrôle des coûts : Gérer les stocks et les commandes. -Respect des normes : Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en CDD ou CDI, à convenir. A pourvoir dès que possible. Hébergement possible sous conditions.