SECOND DE CUISINE H/F AGNEAUX

Nous recherchons un second de cuisine en Ehpad pour des remplacements de congés.

Du 18/02 au 23/02 puis du 18/03 au 23/03
Et tout le mois d'avril jusqu'à mai.

Missions principales :

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas pour les résidents.
- Garantir la qualité des repas, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer la préparation des plats et la mise en place en toute autonomie, en fonction des menus établis.
- Participer à la gestion de l'inventaire et du stock alimentaire.

Travail : du lundi au vendredi 1 week-end sur 2.

- Expérience significative en cuisine, idéalement en milieu collectif (EHPAD, hôpitaux, restaurants collectifs).
- Autonomie, rigueur et respect des normes d'hygiène.
- Sens du travail en équipe et capacité à s'adapter à un environnement spécifique (résidents âgés et/ou personnes fragilisées).