Second / Seconde de cuisine (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées.

Missions principales :
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et
d'hygiène alimentaire
- Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence temporaire
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels

Compétences :
- Expérience dans un poste similaire
- CAP cuisine
- Connaissance et application méthode HACCP/Hygiène

Etablissement historique de Béziers ( Bar- Restaurant), refait à neuf, nouvelle direction, nouveau concept, nouvelle équipe, emplacement premium. Opportunité unique de participer à cette aventure humaine et professionnelle.