Second de cuisine en traiteur (H/F)

Prise de poste : Août 2026 Qui sommes-nous ? La Cuisine d'Edgars est une maison de traiteur passionnée par le goût et le partage. Nous offrons une cuisine du jour savoureuse pour nos clients sur place ou à emporter, ainsi qu'une activité événementielle sur-mesure (buffets, cocktails, réceptions). Pour accompagner notre croissance et seconder le Chef, nous recherchons notre futur Second de Cuisine (H/F). Vos missions : Bras droit du Chef, vous êtes un élément moteur de la cuisine et participez activement à la vie de la boutique et aux succès de nos événements. - Production culinaire : Préparation des plats du jour pour la vente à emporter et la restauration sur place (frais, de saison, fait maison). - Événementiel : Création, dressage et mise en valeur des buffets, cocktails d'entreprises et événements privés. - Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur des produits et participation aux inventaires. - Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP, nettoyage et entretien du poste de travail. - Management : Remplacement et déclinaison des consignes du Chef en son absence, encadrement éventuel des commis ou apprentis. Votre profil : - Diplôme : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine requis. - Expérience : 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire (en traiteur, restauration traditionnelle). Compétences : Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de découpe et vous avez le sens du détail pour le visuel des buffets. Qualités : Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous savez gérer le rythme soutenu des coups de feu. Vous possédez un excellent esprit d'équipe. Ce que nous vous offrons (Conditions du poste) Horaires : Travail en journée : 8-12h et 17-20h30 Rémunération : Salaire selon la grille conventionnelle en vigueur. Avantages : - Mutuelle d'entreprise avantageuse. - Prise en charge des repas sur place. - fermé le dimanche Pour postuler : Vous souhaitez relever un nouveau défi et régaler nos clients ? Envoyez-nous votre CV et un mot d'accompagnement.