Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques. Assurer la mise en place avant le service. Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations. Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène en vigueur. Gérer le stockage et la conservation des denrées alimentaires. Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux de cuisine. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace. Poste ouvert à une POEI