Cuisinier expérimenté H/F (H/F)

À propos du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire sera valorisé pour offrir une belle expérience culinaire à nos hôtes. - CDD de remplacement de mi-juin à fin octobre 2026 - Roulement sur 2 semaines (1 weekend sur 2) - Horaire moyen de 35h / semaine Qui sommes-nous ? Résidence Services pour Seniors autonomes, nous souhaitons proposer une véritable expérience de restauration à nos résidents et à leurs invités, midi et soir 7j/7. Nous pensons en effet que les repas doivent être beaux, bons et conviviaux. Bien que relevant de la restauration de collectivité, notre offre est construite autour d'engagements forts : - Une préparation sur place à partir de produits de qualité - Des menus variés et gourmands - Une carte pour les repas festifs ou les plaisirs du quotidien - Des animations culinaires régulières (goûter, repas à thème, dîner du Chef, repas gastronomique ...) Responsabilités - Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail - Cuisiner selon les recettes et les standards établis, en respectant les délais - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des plats servis - Gérer le coup de feu et les cuissons à la minute - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer le stockage, la manipulation et le traitement des aliments conformément aux réglementations en vigueur - Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur Profil recherché - Expérience significative en cuisine dans le domaine de la restauration traditionnelle ou collective (les candidats ayant uniquement exercé en restauration rapide ou street food ne seront pas recontactés) - Maîtrise des techniques culinaires - Autonomie - Connaissance approfondie des règles de sécurité alimentaire HACCP - Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail - Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie dans l'exécution des tâches Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(ses) du détail pour contribuer au succès de notre établissement. Si vous pensez correspondre à ce profil, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV et vos références. Informations complémentaires - CDD de mi-juin à fin octobre 2026 - Salaire à négocier selon expérience - 13ème mois - Repas pris en charge - Prime d'assiduité et de dimanche