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Commis / Commise de cuisine

Profession: cuisinier/cuisinière

Ensemble avec le Chef de cuisine vous participez au bon déroulement en cuisine. Missions principales : Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.). Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au rangement des livraisons. Aider à la mise en place des plats et à leur dressage. Prise de poste le 1er juin.
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