Cuisinier H/F

SUP INTERIM GERARDMER recherche pour un de ses clients basé sur GERARDMER, 2 CUISINIERS QUALIFIES H/F pour cuisine gastronomique.Mission principale :Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancherbr />Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumesEEffectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement - Organiser le tri des déchets - Préparer des buffets - Organiser des repas thématiques -Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnementRémunération: selon profil.Horaires et conditions: \\* en coupé : 9hh00/ 17hh30 maximum \\* 2.5jours de repos consécutifs par semaine.\\* possibilité de logement\\* au 01/06/: CSE avec billetterie et bon achat .\\* si équipe au complet, possibilité de roulement les Week end par la suite.\\* cap / bep cuisine et expérience requise.\\* poste a pourvoir en CDI .