Le café Bleu vous propose de rejoindre son équipe sur un poste de Chef de cuisine (H/F) au centre ville de chartres, Vos missions : Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser la préparation et la présentation des plats - Optimiser les coûts et minimiser le gaspillage alimentaire - Collaborer avec la direction pour garantir la rentabilité du restaurant - Innover et proposer de nouvelles recettes pour surprendre la clientèle Poste disponible de suite.