- Préparer et transformer les produits de charcuterie - Réaliser des recettes traditionnelles (pâtés, terrines, saucisses, etc.) - Assurer la mise en vitrine et le conseil clientèle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - CAP/BEP Charcutier-traiteur ou expérience significative dans le domaine - Maîtrise des techniques de fabrication artisanale - Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe - Bon relationnel client - +