Vous assurerez une cuisine traditionnelle. Service du midi et du soir. Une centaine de couverts par jour.2 jours de repos consécutifs par semaine.Aide...
- Elaborer les menus en collaboration avec la direction ou selon le concept de l'établissement- Gérer l'approvisionnement, les stocks et les commandes...
Vous serez en charge de :- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.- Élaborer les menus en collaboration avec la direction.- Gérer les co...
Au sein d'un restaurant de type cuisine traditionnelle, vous devrez :-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.-Respecter l...