Vos missions:
- Accueillir, conseiller et servir les clients au stand coupe (savoir accorder un fromage avec un vin, expliquer les affinages).
- Assurer la mise en rayon, la théâtralisation de la vitrine et l'étiquetage des produits.
- Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité et assurer la rotation des stocks (DLC/DLUO).
- Découpe des meules, emballage, réalisation de plateaux de fromages et de compositions gourmandes.
- Garantir la propreté irréprochable du stand et respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil:
Vous connaissez vos classiques (AOP/IGP) et maîtrisez les outils de découpe.
Vous avez le goût du contact client, une excellente présentation et une bonne dose d'enthousiasme.
Titulaire d'un CAP/BEP Crèmerie-Fromagerie ou d'une formation en commerce avec une spécialisation métiers de bouche.
Une première expérience en fromagerie artisanale ou en grande distribution est vivement souhaitée.