Technicien / Technicienne responsable de fabrication en industrie alimentaire (H/F)

Entreprise :Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire.) et de la viande fraîche, vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, à travers 2 points de vente et un camion itinérant.Missions :Rattaché(e) au Responsable fabrication, vous êtes avant tout un acteur de terrain. Vous participez directement à la production tout en assurant un rôle de soutien opérationnel et de relais auprès des équipes. Vous intervenez au plus près de l'équipe et êtes capable de prendre le relais du Responsable fabrication lorsque nécessaire.Vos principales missionsParticiper activement aux opérations de production en atelierÊtre un appui quotidien pour l'équipe de fabricationRelayer les consignes de fabrication, qualité, hygiène et sécuritéVeiller au bon déroulement de la fabrication sur votre périmètreIdentifier les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètesAccompagner et former les nouveaux arrivantsAssurer le relais du Responsable fabrication en cas d'absence ou de besoin ponctuelContribuer à l'amélioration des pratiques de l'atelierCDIEnvironnement froid (entre 8 °C et 12 °C)Poste debout, gestes répétitifs, port de charges possibleHoraires de 6h00 à 14h30, pouvant être adaptés selon les besoins de productionTenue de travail et équipements de protection fournis (blouse, charlotte, gants.)Vous bénéficierez des avantages entreprise : prise en charge de la mutuelle à hauteur de 70 %, 13ème mois, plan d'épargne entreprise, primes diverses, réductions sur les produits.