Technicien / Technicienne en fabrication fromagère (H/F)

Nous recherchons un(e) Responsable en second d'un atelier de fabrication multi-produits.

Vos missions :
- maitrise de la fabrication de plusieurs types de fromage: beaufort AOP, Meule de Savoie, Tomme, Raclette, bleu ....
- gestion d'une équipe de collaborateurs. (planning, distribution des taches, suivi et formation des aide-fromagers)
- aide à la mise en place de nouvelle procédure.
- aide à la modernisation en cours du nouveau atelier.

Vous pourrez également être amené(e) à remplacer des fromagers en cas d'absence.