Acteur majeur de la recherche publique, INRAE (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) vous propose de participer à son aventure scientifique en exerçant vos compétences au sein de nos équipes de recherche ou de nos collectifs en charge de la gestion et du bon fonctionnement de l'institut et de ses installations. Cette offre d'emploi est à pourvoir par voie de concours.
Environnement de travail et missions :
Vous intégrerez l'unité Biopolymères Interactions et Assemblages (BIA), hébergeant 200 personnes, dont l'ambition est de générer des connaissances dans le domaine des polymères naturels (amidon, cellulose, protéines), leurs assemblages au sein des végétaux, leurs transformations et leurs fonctionnalités dans des applications, alimentaires ou des matériaux. Ces recherches ont pour enjeux la diversification des matières premières et la durabilité des procédés ;
elles contribuent à la transition vers des aliments sains et durables et vers des matériaux biosourcés, aux fonctionnalités ciblées. Vous serez accueilli-e au sein de l'équipe Matériaux Création et Comportement (MC2) qui est composée de 6 chercheurs et ingénieurs. L'équipe mène des recherches sur les relations entre la structure et les propriétés mécaniques de matériaux à base de biopolymères, avec une forte expertise sur l'amidon, en lien avec les procédés de transformation (panification, extrusion, fabrication additive). Les domaines d'application concernent aussi bien les aliments céréaliers et leur texture, que les matériaux à usage bio-médical ou pharmaceutique. Les techniques couramment utilisées au laboratoire pour la caractérisation des matériaux sont les analyses thermiques, thermomécaniques, mécaniques, microscopiques, la diffraction des rayons X. Votre activité portera sur l'élaboration d'échantillons et la caractérisation des propriétés mécaniques de produits végétaux naturels ou transformés (fibres végétales, films minces, mousses solides). Elle s'intègrera dans les projets menés par votre équipe d'accueil et ceux des autres équipes de l'unité, « Assemblages Nanostructurés » et « Paroi Végétale et Polymères Pariétaux », qui travaillent également sur la mise en oeuvre de matériaux à base de polymères biosourcés. Vous serez responsable de plusieurs équipements dédiés à la mesure des propriétés mécaniques de ces matériaux. Votre activité consistera à préparer les échantillons, les tester et restituer les résultats en concertation avec les chercheurs de l'équipe concernée. Vous serez également amené-e à interagir avec les chercheurs des différentes équipes, pour gérer les plannings, prévoir les analyses et former des utilisateurs selon les besoins dans le cadre de différents projets. Enfin, vous participerez aux tâches collectives du laboratoire, telles que maintenance d'appareils, aide aux commandes de matériel ou à la gestion du laboratoire, ainsi qu'à la formation technique des stagiaires, doctorants et autre personnel permanent et non permanent. Dans ce cadre, vos activités consisteront à : Préparer les formulations avant transformation (pesée, broyage, tamisage, mélangeage, hydratation) Préparer des matériaux par divers procédés tels que le casting (solubilisation/séchage), le thermomoulage, l'extrusion Répertorier, conditionner, stocker les échantillons Déterminer leur teneur en eau Participer à leur caractérisation structurale (analyses thermiques, microscopies, diffraction des RX?) Réaliser les mesures de propriétés fonctionnelles, telles que solubilité, gonflement Réaliser des tests de propriétés mécaniques sur des dynamomètres Analyser les résultats et les restituer sous forme de tableau ou courbe.
Formation et compétences recherchées :
Baccalauréat, BP, BT Formation en physique, chimie ou science des matériaux Sens de la rigueur et méticulosité dans la manipulation d'échantillons fragiles et sensibles à l'humidité, en condition de propreté contrôlée Bonne capacité à travailler en équipe car le poste est en interaction avec plusieurs membres de l'unité permanents et non-permanents Autonomie Missions transversales à l'équipe Utilisation de logiciels pour le pilotage, l'exploitation et la mise en forme des résultats Notions d'anglais pour interagir avec des chercheurs non francophones
Contact : Denis LOURDIN /02 40 67 51 47
Postuler :
Vous avez jusqu'au 20 mars 2025 pour vous inscrire sur le site INRAE Jobs
TR25-TRANSFORM-2
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 171,00€ à 2 341,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Lieu du poste : En présentiel