Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. EN TANT QUE Chef SOMMELIER\\*\\*\\*Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. \\* Vous composez des accords mets et vins bien équilibrés avec la cuisine, des conseils pertinents auprès de nos clients. \\* Vous construisez et connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. \\* Vous avez responsabilité et la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons en adéquation avec les valeurs environnementales et éthiques de l'établissement. \\* Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement.\\*\\*\\*Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 années à un poste et établissement similaire. \\* Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. \\* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. \\* La maitrise de l'anglais est obligatoire. BENEFICES Contrat CDI 39h \\* Jours de repos : Dimanche et lundi ( Avril à juin) \\* Jour de repos : Dimanche lundi mardi ( novembre à mars) \\* 7 semaines de congés \\* Atmosphére et rytme de travail serein \\* Avantages Relais Châteaux